Speisen

Bauernschänke Bröleck
Ruppichteroth

Vorspeisen


Feta
9.9 EUR
mit Kräutern, Knoblauch, Olivenöl überbacken

Black Tiger Shrimps
From18.9 EUR
mit Kräutern und Knoblauch in Olivenöl

Büffel-Burrata
11.9 EUR
(Mozzarellaähnlicher Käse mit sahniger Füllung), auf Rucola und bunten Tomaten, mit Dattel-Balsamico-Creme und Basilikumpesto

Aioli mit Brot
4.9 EUR

Vorspeisenteller
17.9 EUR
mit mediterranen Leckereinen und Aioli mit Brot

Knoblauchsüppchen
5.9 EUR
mit Milchschaum

Kürbissuppe
5.9 EUR
mit Kokosmilch

Empfehlung des Monats


Geschmorte Ochsenbäckchen
21.9 EUR
dazu Kartoffelstampf und Bohnensalat in Sahnesauce

Zanderfilet in Salbei-Butter gebraten
Zanderfilet in Salbei-Butter gebraten
19.9 EUR
mit frittiertem Rucola, Cherrytomaten und Walnuss-Feigen-Tortellini

2 Frische Wildschweinbratwürste ca. 350g
22.9 EUR
mit lauwarmem Kartoffelsalat und Wildpreiselbeersauce

Toast Waldschrat
20.9 EUR
Schweinemedaillons, gebratene Champignons und Zwiebeln auf Toast, mit Hollandaise und Käse überbacken

Kotelett vom Ibaiama
22.9 EUR
(baskisches Freilandschwein), mit frittiertem Spargel-Schinken-Röllchen, Wedges und Malzessig-Mayo

Schnitzel "Schweizer Art"
19.9 EUR
mit rohem Schinken, Tomaten und würzigem Käse überbacken, dazu Rösti

Brölecker Fladen


Fladen "Dattel + SerranoZiege"
18.9 EUR
mit Datteln und etwas Honig, Serranoschinken, Ziegenfrischkäse, Rucola und Walnüssen

Fladen "Mediterran"
18.9 EUR
mit Chorizo, Oliven, Peperoni und Mozzarella

Fladen "Veggiterran"
18.9 EUR
Tomatenscheiben, Oliven, Peperoni und Mozzarella

Fladen "Schinken & Zwiebeln"
12.9 EUR
Zwiebelringe und roher Schinken mit Mozzarella

Fladen "Tomate-Dreikäse"
16.9 EUR
frische Tomaten, frischer Rosmarin und 3 Sorten Käse

Fladen "Schweizer Art"
17.9 EUR
mit rohem Schinken, Tomaten, würzigem Käse und Frühlingszwiebeln

Vegetarisch & Vegan


Gebackene Champignons vegetarisch
16.9 EUR
mit Aioli und Baguette

Gebackene Champignons vegan
16.9 EUR
mit Sweet Chili Sauce und Baguette

Lasagne a la Bolognese
15.9 EUR
vegetarisch oder vegan

Schnitzel


Schnitzel "Wiener Art"
From12.9 EUR
Klassisch mit Zitronenscheibe

Schnitzel "Jäger Art"
From16.9 EUR
frische Champignons in Rahmsauce

Schnitzel "Pfefferrahm"
From15.9 EUR
grüner Pfeffer in Rahmsauce

Das Schnitzel, das seinen Namen verloren hat
From15.9 EUR
mit Paprika-Chili-Sauce - achwiegutdaßniemandweißdaßichZigeunerschnitzelheiß.....

Cordon Bleu
Cordon Bleu
20.9 EUR
gefüllt mit Schinken und Käse

Kids Menu
8.9 EUR
Schnitzel oder Hähnchen-Nuggets mit Pommes

Beilagensalat
Beilagensalat
4.9 EUR

Argentinische Rumpsteaks - nicht für außer Haus


Arg. Rumpsteak
28.9 EUR
ca. 250g mit Kräuterbutter

Arg. Rumpsteak
29.9 EUR
ca. 250g mit Pfefferrahmsauce

Fitnessteller
26.9 EUR
Arg. Rumpsteak ca. 200g an großem Salat

Salate


Beilagensalat
Beilagensalat
4.9 EUR

Salatteller
From13 EUR
Salate der Saison

Salatteller Pute
From16 EUR
mit Putenstreifen und gebratenen Champignons

Salatteller Ziegenkäse
From16 EUR
mit frischem Rosmarin und Honiggratiniertem Ziegenkäse

Sweet


Lauwarmes Schoko-Lavatörtchen
Lauwarmes Schoko-Lavatörtchen
6.5 EUR
mit flüssigem Kern, dazu Vanillesauce

Tartufo
Tartufo
5.9 EUR
Schokoladen Zabaione-Eis Kugel mit Vanillesauce